市場行情 | 全球多地蛋價再次飆升，原因不止是禽流感！

　　來源：雞蛋價格最新報價

　　最近，美國、日本和其他國家再次爆發禽流感，導致雞蛋價格再次飆升。

　　德州農工大學農業經濟系教授、食品經濟學家 David Anderson表示：“雞蛋價格大幅上漲的原因是高致病性禽流感襲擊了雞蛋農場，導致雞死亡，雞蛋產量減少?！?/p>

　　根據美國農業部的數據，在過去的30天里，美國商業禽群中有800多萬只鳥仍然受到感染。兩周前，在禽流感爆發后，全球最大的雞蛋生產商Cal-Maine公司暫時停止了生產，并在其中一家工廠宰殺了近200萬只雞。

　　荷蘭合作銀行（Rabobank）的高級分析師Nan-Dirk Mulder表示：“全球許多國家和地區，如美國、歐盟、俄羅斯、南非、印度和尼日利亞，都面臨著歷史上最高的蛋價?！?/p>

　　一打A級大雞蛋目前在美國的售價為2.41美元，年初至今已經上漲了10%。

　　在日本，幾個縣的家禽養殖場報告了禽流感病例，感染了數十萬只母雞。日本中型雞蛋的價格從年初的每公斤179日元（合1.16美元）上漲到4月17日的每公斤218日元左右，漲幅超過20%。

　　從墨西哥到挪威再到印度尼西亞，雞蛋價格也因各種原因上漲。

　　據當地媒體報道，墨西哥高溫天氣導致多只母雞中暑死亡。由于強烈的熱浪，墨西哥雞蛋價格每周上漲30%，達到每公斤45比索（2.63美元）。4月15日，墨西哥出現了歷史上最高的氣溫。此外，印尼純種雞蛋的價格自今年年初以來也上漲了10%以上。

　　因此，世界各地的消費者都在尋找新的方法來應對更高的雞蛋價格。

　　在挪威，復活節期間雞蛋短缺迫使一些挪威人涌向鄰國瑞典，在那里囤積雞蛋。當地一家研究數據庫顯示，挪威雞蛋消費價格的12個月指數顯示，3月份挪威雞蛋消費價格上漲了17.4%。

　　禽流感并不是影響雞蛋供應的唯一因素。其他推動因素包括肉類價格上漲導致雞蛋需求增加。

　　德州農工大學的安德森說：“牛肉、豬肉和雞肉的零售價格創歷史新高，所以雞蛋可以作為替代品，這意味著雞蛋價格將會上漲?！?/p>

　　然而在中國，雞蛋卻仍然在降價，蛋企虧損。

　　據國家發改委公布的數據顯示，本周全國蛋料比價為2.39，環比上漲3.02%。按目前價格及成本推算，未來蛋雞養殖每只虧損1.17元。

　　上周末產區蛋價觸底上漲，但需求未有好轉，且雞蛋供應依然充足，隨著市場走貨減慢，本周蛋價下滑，但周均價略高于上周。

　　短期需求維持平淡，雞蛋供應仍相對充足，但隨著勞動節臨近，需求或短暫增多，預計下周雞蛋價格或先跌后漲，蛋雞養殖預期利潤或仍為虧損狀態。

　?。▉碓矗簠R通網、蛋品世界綜合）